[TVB綜藝] 馬家開飯

玉嫣

别名：Dinner mas
时间：2017-2-13 23:31:17
主持：黎诺懿,徐荣,罗天宇,蒋家旻
类型：饮食  生活  
状态：第2集
年份：2017
地区：香港
语言：粤语发音 中文字幕

玉嫣

马家开饭 剧情介绍：
香港粤语综艺Dinner mas全集讲述最接近神的男人与其家人，强势回归！马壮(黎诺懿)、马强(徐荣)、马子仁(罗天宇)、马子妮(蒋家旻)逢星期六决定「爱．出餐」，相约亲朋好友一同走遍全港觅食，介绍最新潮餐厅、隐世美味小店、扫街推介，将「马家精神」渗入全港各大小食肆！
　　马家成员也一显身手，花心思炮製非一般的家常小菜，自然吸引家人「爱．回家」开餐。逛一逛街市及超市，食材选择多不胜数，该如何拣选最优质食材？马家成员自然倾囊相授。
　　即使是最接近神的男人，亦要扩阔其社交圈子。世界如此大，马壮、马强等跳出《爱．回家》，邀请其他剧集的角色朋友，用美食作桥梁识各方好友。马子妮及马子仁经常因为男、女待遇而争拗，到底在享用美食的过程中，男人麻甩的浪漫与女人闺蜜的放肆，有甚么大不同？

玉嫣

第1集 - 油尖旺的特色火鍋及掃街小食
自從馬子妮(蔣家旻飾)結婚後，馬家已少有相約聚餐，馬壯(黎諾懿飾)決定將星期六訂為「馬家開餐日」，舉家到全香港各區食肆覓食，食得豐富！不過，他們先要掃街「做research」，帶同馬虎(劉丹飾)到油尖旺一帶掃盡臭豆腐、酸辣粉、雞蛋仔、魚蛋等等。在30多款糖果之中任意選，做出一杯極具特色的「糖果奶昔」，亦一試以大閘蟹作主角的「蟹黃湯包」，馬家掃街都要與別不同！ 子妮對食極有要求，令丈夫許冬豪(李豪飾)不知從何着手。馬壯、馬子仁(羅天宇飾)即帶他們兩口子到餃子館內，講解自家製東北菜的心思，讓子妮覺得滿意。阿豪隨後還帶子妮到一間有貓咪招呼人客的小型café，最難得的是café身處繁囂的旺角，卻給予人一個恬靜的空間！食物方面，又可如何討好子妮？ 男人的浪漫豈只「豆腐火腩飯」？全香港首間吉列牛食店，提供的「牛御膳」食材豐富，馬壯要子仁生吃「日本A5和牛」，尋找和牛的另類味道及質感！另一邊廂，馬虎、馬強(徐榮飾)、勞麗嫦(林漪娸飾)在選購鮑魚，來自澳洲、南非、墨西哥的罐頭鮑魚各有甚麼特色？經馬家特別試食小組驗證，最美味的罐頭鮑魚又是哪一罐？ 說好的「馬家開飯」終於成功約實，火鍋店看來最能滿足不同性格的各家庭成員。把老油條、鴨血，放入「酸菜白肉鍋」及「麻辣鍋」之中，吃盡台式火鍋的精髓。私房菜老闆花心思炮製的「白雪藏龍」、「真的假不了」，其實又是甚麼樣的精緻食物？
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第2集 - 馬家的情人節美食推介
元宵佳節，馬家的一雙一對都找到節目。子妮及阿豪約好去看電影，進戲院前卻先試網上邪惡推介「五層流心芝士軟包」，阿豪還以食物為她送上驚喜呢！馬柔(郭少芸飾)要求馬壯帶她「掃街」，還要符合健康與高級的條件，健康之選有「紫菜飯卷」，高級之選竟有隨街吃喝的「龍蝦爆谷」及「龍蝦湯」？馬柔還叫阿壯幫忙試吃黑毛豬，形容黑毛豬的數字24、36、48其實是甚麼意思？數字越大，味道反而越淡？ 情人節，愛侶們繼續「放閃」。馬強帶麗嫦到法式高級餐廳，頭盤竟是一碟「花束沙律」，增添浪漫氣氛。小夫妻子妮及阿豪到文青味道十足的小餐廳，品嚐伯爵茶咖啡、茶漬飯及班戟，為慢活工房取靈感時亦趁機甜蜜一番。「一支公」的馬壯，即使沒情人都要醫肚吧！在沾麵店想吃一碗沾麵，卻被來自喵喵星的斐立(何遠東飾)阻止，店內的拉麵與沾麵均用上至少36小時熬製的湯底，該如何選擇？ 子妮想到日本旅行覓食，但阿豪提出，灣仔碼頭有間新餐廳，9成食材均從築地直送，不如留港消費，他還提供餐廳進食攻略。謝斐道有另一間新餐廳，推出「車仔麵式」的日式丼飯，自選食材放上丼飯，如選「海老盛丼」的話，還可以玩小遊戲呢！ 查嘉澤(黃子雄飾)吃膩了名人飯堂，想找找新意思，馬壯即預訂好餐廳私人房間，召來嚴謹(張達倫飾)、馮嫣霞(楊卓娜飾)，與子妮一同試菜，還以別開生面的「紫薯壽包」及「特別版咕嚕肉」賀查生生日！
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玉嫣

第3集 - 購買精緻「散水餅」不失禮

人妻子妮，忙着打理慢活工房，打算辭去律師樓工作，聯想到怎樣的「散水餅」才不會得失任何人。馬強推介芝士撻、茶餐廳風味的手造曲奇送贈一般同事，高層當然要用名廚出品蛋糕！子妮率先試食，對爸爸的推介又是否滿意？ 馬壯又失手了！他忘記預訂餐廳，尖沙咀的餐廳於周末都滿座，於是改以「掃街」形式填飽肚子！阿豪、子妮竟找到慢煮小食，「慢煮快食」是甚麼滋味？馬強、馬壯則以地道小食為目標，雞蛋仔、辣魚蛋加了甚麼特別醬料？炸壽司、炸蓮藕等，聽似奇怪，但和味無窮，只看他們的食相便略知一二。 查生的律師樓將有一案件，需與姊妹律師樓的廖啟聰(KC)(歐瑞偉飾)及Terry(李偉健飾)合作。礙於馬壯與二人有嫌隙，查生只好請阿壯吃泰國菜，用「泰汁燒羊架」及「鹽燒海中霸」化解各人之間的仇恨，並找來向晴(莊思明飾)一同為歡迎李太、施太回港的晚飯試菜，試食以陳皮為主的fusion菜式。 子妮約了阿豪到酒店「high tea」，阿豪竟然忘記了，只好臨時邀請同事Samantha(關宛珊飾)，一起享用用大鳥籠包裝的下午茶套餐，盡情「呃like」兼向阿豪示威！另一邊廂，馬壯繼續「一支公」覓食，走到提供多個單人位置兼有充電裝置的西班牙餐廳，品嚐「抹茶火鍋」中的自家製窩夫及泡芙，怎料竟碰到好友梁彥芬(吳家樂飾)，不如大家一同喝一杯「手搖咖啡」，順道聊聊近況！

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第4集 - 烹飪高手阿飛、洪爺 新蒲崗美味推介
播出日期: 2017.02.25 (六)       

「木偶哥」上官飛(林師傑飾)歌藝了得，廚藝亦了得，皆因他背後有個師父，就是「執到寶」的洪爺(李家鼎飾)。洪爺為大家推介中國手工菜，包括剁過千下的「葵花肉」、烹飪程序複雜的「江南百花雞」及分不清誰是主角的「荷塘吐艷」，還請來「一家一」的May(劉彩玉飾)同嚐，細味大廚背後的心機。

馬虎下月生日，麗嫦想請阿飛及洪爺幫忙煮一餐生日飯，用美食餌誘他們答應。怎料洪爺要求吃雲南的「酥炸雜蟲」，令阿飛及子仁這對好兄弟即時「縮沙」！

曹總(劉一飛飾)有幾件古董，想請馬強鑑證，於是叫馬壯相約一同吃豪華蟹宴。兩兄弟只顧着品嚐鱈場蟹、松葉蟹、毛蟹，忘記了曹總的古董！「豪食」蟹宴後，兩兄弟隨後私下約會阿飛，繼續「蠔」食，蠔肉八食為這群男士們帶來的快感，是女士無法明白的！

一家人吃飯，既要顧及誰人不愛吃甚麼，又要考慮誰人偏好甚麼，吃自助餐是最好決定。怕消費高？馬家一眾殺入新蒲崗，推介抵食的酒店級「和牛海鮮自助餐」。若仍未足夠，他們還帶大家品嚐粥底火鍋、雲吞麵等美食，再「掃街」吃盡芝士蛋糕、雪糕蜜瓜包、沖繩炸包、越式法包，包食到飽！

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第5集 - 子妮激讚正宗台山菜、生機素食
播出日期: 2017.03.04 (六)       

曹總經常出入名人飯堂、富豪官邸，馬壯竟帶他到一間規限多多的車仔麵店？美味食物就是值得付出時間等候，亦不用分等級！曹總提起上次害馬強白行一趟，於是請他、麗嫦及阿飛吃「清香柚子凍鮑魚」、「法國藍腳菇炒蘇格蘭蟶子皇」等富貴海鮮賠罪。

馬強及麗嫦為重拾拍拖的感覺，穿梭各大街小巷「掃街」，從鹹班戟、果汁熱飲、韓式炸雞、口水雞蕎麥麵、珍珠奶醬多士之中，從新、舊美食中回味昔日甜蜜感覺。另一邊廂，三位愛玩的大男孩，馬壯、涼粉及子仁相約到café「賽車」，是甚麼一回事？隨後馬壯與涼粉結伴繼續「掃街」，認識用心做鮮果肉糯米糍及日本車輪餅的兩位小店老闆。

馬強突然收到馬壯來電求救，指照顧不了「德如BB」，還想子仁於設有兒童遊戲室及BB餐的親子餐廳等候他，難道有好消息要宣布？馬家開飯日，子妮投訴馬壯隨便找間餐廳應酬各人，當她吃過餐廳的正宗「台山招牌黃鱔飯」後，抱怨全消又激讚！

連番外出吃飯，令子妮、麗嫦胖了不少，她們改以「生機素食」(raw food)為目標，看似簡單的「鮮粟米濃湯」、「芝士番茄汁蔬菜麵」，味道卻換來激讚，多虧背後的五星級大廚主理！KC聞得子妮打算辭職，即請她到日式餐廳進膳挽留人才，「玫瑰卷」、「櫻花蝦餅」似乎未能令子妮滿足，Terry即向她送上窩心小禮物，竟然令身邊的KC醋意滿滿！
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第6集 - 北區尋找平價美食
播出日期: 2017.03.11 (六)       

馬家眾成員闖入上水、粉嶺、聯和墟，一心陪馬虎四處遊歷，怎料他只顧陪好友而「放棄」家人。眾人想着返回市區各散東西，馬壯一說請客，他們即驅趕不散！傳統客家菜以肉類為主、濃味見稱，換上多款時令海鮮做出的客家漁村菜，又為馬家成員帶來甚麼滋味？對馬壯而言，肯定是「肉赤」！

大出血過後，馬壯要求子仁及妻子Pinky(阮兒飾)出資，兩夫妻卻只拿出$12，在粉嶺可吃到甚麼好東西？且看看「神之馬壯」如何創出掃街傳奇。轉個頭，這兩口子敲詐馬壯請吃炸物，老闆娘親自調較的炸漿讓他們吃不得，為何馬壯最後吃得一吐氣？

Pinky為挑選媽媽會聚會的餐廳而苦惱，子仁推介一間普通西餐廳，但它的招牌菜式「鰻魚蛋包飯」及「蘇格蘭場非工業用小食拼盤」卻並不普通！樓尚友(李霖恩飾)陪小時住上水的向晴懷緬過去，子仁為他介紹一間番薯主題餐廳，茄醬焗豬扒飯、西多士、凍奶茶都加入番薯炮製，令阿友這個「番薯控」不能忍口！

為表孝意，子仁、子妮請兩位母親麗嫦及李美娟(姚嘉妮飾)用膳，廉價高級日本菜還是款式多達14款的餃子，較討得兩位媽媽歡心？子妮還帶父母一試「天麻川芎白芷魚頭湯米線」及馳名雞髀包，使他們大為高興，卻發現她背後另有目的……
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玉嫣

第7集 - 馬強父子疑似「偷食」記事簿
播出日期: 2017.03.25 (六)       

馬虎怨大家上次自助餐沒預上他，決定重新實施「煮飯問責制」！自稱「廚神馬壯」的大男人，大鬧廚房，到底會煮出甚麼「美味」菜式？自詡聰明絕頂的「神探馬壯」誤以為哥哥馬強鬼混，跟蹤後卻發現他正在「偷食」澳洲漢堡，這與美國漢堡有甚麼大分別？

子妮、嚴謹不停致電馬壯，也聯絡不上他，最後發現不需要馬壯推介都可以找到好餐廳！正當大家享用慢煮越南餐，或在以露營車為設計主題的餐廳進食時，馬壯卻有回覆，指自己身處外國，還告知大家好消息！

子妮與Pinky逛街時，驚見子仁與另一女子單獨約會，子妮竟學了叔叔馬壯的一套，進行跟蹤，才發現該女子是傅嘉莉(Kelly)。相遇是有緣，大家一起品嚐難得吃到的「鹽燒喜知次」及「鹽麴法國黃春雞」，加上蘊藏驚喜的甜品，怎能不把它們吃個清光！子妮忽發奇想，相約Kelly到觀塘海濱，一邊喝着café的新派出品，一邊洽談慢活工房代言人工作，最終能否成事？

馬強想把執到寶的家具換一換，約上官飛到家具店一逛，偶遇嚴謹夫婦。嫣霞突然嚷着肚餓，竟隨便地選一張桌子便用餐！這間到底是家具店還是休閒café？
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玉嫣

第8集 - 推介鰂魚涌健康美食
播出日期: 2017.04.01 (六)       

即使馬虎到了古里梧島旅行，馬家成員亦不敢鬆懈，在鰂魚涌一帶尋找適合老人家用膳的健康餐廳，方便他回港即有好東西吃！配上鮑魚、花膠、海膽等食材的烏冬或湯飯，再用上鯛魚湯底，滋補十足。日本夫婦在港開的小店，一碟咖喱飯內混有15種菜蔬，為都市人注入健康元素。馬家還找到一家只容納8人堂食的隱世小店，只賣肉骨茶、叻沙的這間店，它的營業時間，亦與馬虎的心一樣，難以捉摸！

馬壯跟蹤律師樓的「女子組」用膳，說是要了解女性於用餐上的心理。原來只要有排隊人龍、有可以「呃like」的美食，一份「日式梳乎厘班戟」已能攻陷女性的心。女子組要求馬壯請客，才會把女性想法坦然相告，怎料他帶眾女吃重慶麻辣火鍋，一試毛肚、耗兒魚、黃喉等冷門食材，眾女唯有冒着爆瘡之險來試吃，結果如何？

星期六，馬家開飯日，馬壯不敢怠慢，預約好一間有海景的中菜館，一試傳統108刀的片皮鴨，並一鴨三吃。子仁、子妮與父母到一間正宗意大利薄餅店，蘋果、藍芝士與即燒「薄」餅底的新鮮配搭，使人一試難忘。

子妮在鰂魚涌的街頭巧遇利樂童(吳業坤飾)，還碰見了馬壯，相請不如偶遇，三人行一同「掃街」，抵食之選台式蛋餅、大受OL歡迎的新派涼茶、變化多端的貝果包(Bagel)，增進美食詞典之詞庫。無麵粉製造的「海鹽腰果手造曲奇」，絕對配得上「招牌」二字！
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