[TVB] 味想天開 星期一至五 晚上8:30 翡翠台

玉嫣

簡介
首播日期: 2017.01.02
食物乃上天之恩賜，民以食為天，但如何「搵食」、生存，卻因應個人出身背景而有別。有人甘為一個包出賣尊嚴，有人利用食物爭權奪利，甚至作為殺人工具；但亦有人能逆境自強，把下品食材變成上品美食，那怕只是一碗飯，仍惜福感恩。食物無善惡之分，善惡只在人心。


天賜金舌　「味」力無窮

丁一山（洪永城飾）天生「大舌頭」，說話言語不清，自小受盡嘲笑、欺凌，但他同時擁有「金舌頭」，對食物味道感覺靈敏。一山自小與父親丁日（蔣志光飾）相依為命，但丁日卻嚴禁一山學廚，令他空有天賦而無從發揮。一山得悉揚州著名食府「狀元樓」舉行「一両一菜」大賽徵求創新食譜，勝者可得「狀元樓」，遂決定把握機會贏取比賽。一山找來女扮男裝的胡人石柔（蔡思貝飾）當替手，未料大賽當日石柔被揭穿女兒身，冠軍資格遭褫奪，令一山好夢成空。不過，一山的「金舌頭」卻獲「狀元樓」大廚蓋兆天（黃子恒飾）賞識，邀請他擔任顧問。


廚聖食神　兩強結合

兆天擁有不凡廚藝，更為「狀元樓」贏得朝廷品評食肆機構「品味司」授予一顆金蓮花，可惜兆天個人卻僅被評為「良匠」，菜式欠缺神采！兆天銳意鑽研新菜式，在一山的「金舌頭」幫助下，終以創出新穎菜式融合古法食譜，獲取第二及第三顆金蓮花榮譽；而一山亦在兆天的改造下，成為名噪一時的食評家。


食神為愛　痛失所有

一山與兆天成為好兄弟，但二人的關係卻因感情之事暗起波瀾。一山一直鍾情石柔，但石柔卻傾慕兆天，並對兆天主動追求，令一山心有不甘。一山某次酒後吐真言，揭穿兆天之父蓋百川（魯振順飾）剽竊食譜，令「狀元樓」聲名受創。一山與兆天因而兄弟反目，只好離開「狀元樓」。另一方面，石柔故意嫌棄一山的「大舌頭」，令一山痛下決心做手術，卻自此失去「金舌頭」。一山雖然受石柔所害，但他仍深愛石柔，未加責怪。


廚聖失意　飽受打擊

「抄餸」公案後，兆天亦暗自對父親百川展開調查，驚覺百川多年來確是靠剽竊食譜、抄襲菜式起家，加上富商董瀚億（李國麟飾）指兆天辜負女兒董明玥（何雁詩飾），要從「狀元樓」撤資，令兆天意志消沉，並以打壓徒弟第五緣（朱晨麗飾）發洩情緒。然而，第五緣不服輸的態度不但激勵了兆天，還啟發他創出新菜式。其實第五緣一直暗戀兆天，卻對兆天又敬又畏，不敢貿然表白。


落難食神　靠食翻身

一山失去「金舌頭」後流落揚州貧賤之地「四海里」，石柔因內疚而對一山伸出援手。兆天以激將法激勵一山改革「四海里」，將「四海里」打造成平民美食聖地，更塑造石柔成為一代「胡姬」！石柔的旅店「米桂客舍」及第五緣的素食店「好齋」因一山之助，生意大好，一山與石柔的感情更是增進了不少。


得悉身世　代父雪冤

正當一山重整旗鼓之際，卻在無意中得知自己的真正身世，原來一直撫養自己的丁日並非親生父親，生父早已含冤而終。一山決心為生父翻案，幾經調查後，驚悉心上人石柔、好友明玥及「好兄弟」兆天各人的父母均與當年冤案有關。夾在愛情、友情與父仇之間，一山如何自處？最終能否找出真兇為父雪冤？

玉嫣

人物
監製        莊偉建       
編審        黃秉怡       
演員        洪永城 (飾丁一山), 蔡思貝 (飾石柔), 黃子恆 (飾蓋兆天), 朱晨麗 (飾第五緣), 何雁詩 (飾董明玥), MariaCordero (飾何大莉), 蔣志光 (飾丁日), 李國麟 (飾董瀚億), 翟威廉 (飾董英傑), 魯振順 (飾蓋百川)

玉嫣

第1集 - 一山參加廚藝比賽
播出日期: 2017.01.02 (一)
「廚神」湯顯仁被捲入毒殺高官楊洛鴻一案，將食譜交予保鑣莫發財（蔣志光飾）保管，囑他到蘇州照顧兒子。發財被兩名黑衣人追殺，食譜被一分為三。發財抵蘇州，帶着嬰孩改名換姓，自己名丁日，小孩叫丁一山（洪永城飾）。蓋百川（魯振順飾）的「狀元樓」是揚州有名酒樓，由兒子蓋兆天（黃子恆飾）掌廚，兆天更被譽為「廚聖」。三位品味使頒發一朵金蓮花予「狀元樓」，卻指兆天的菜式不夠新意，懷念失傳的「魚躍龍門」。百川計劃舉辦廚藝比賽，志在徵收報名費和食譜。
石柔揭穿一山身分
一山天生「黐脷筋」，舌頭卻異常靈敏，一試食物便能道出食材，因丁日禁止一山下廚，他從來動口教不動手煮。這日他偷看顯仁的殘缺食譜，已懂得炮製「魚躍龍門」。市集每個攤檔都以「魚躍龍門」作招徠，但未有煮出菜式神髓。一山知道揚州舉辦廚藝大賽，有意參加。一山抱怨丁日收藏顯仁食譜，丁日騙說食譜其實是藏寶圖，又將顯仁食譜偷龍轉鳳，將假食譜燒毁，希望令一山死心。
一山留書出走，帶着小豬到揚州參賽。他踏入揚州城門便與石柔（蔡思貝飾）發生爭執，官差搜石柔身時，她拋下珍珠末，卻被小豬吞掉。一山批評攤販食物，小販以為他是微服出巡的品味使。石柔揭穿他的身分，小販追打一山，他跑到「狀元樓」躲藏。
兆天驚訝一山廚藝
一山經過廚房，看到兆天所炮製的食物，好奇嘗試他的湯汁，道出用了哪些材料熬製，並指兆天用錯材料。一山教兆天做一款醬汁，令魚鮮味大增，兆天驚訝一山的廚藝，邀他參加廚藝大賽。百川送一山一對榴槤作為教授兆天煮醬汁的酬勞，但聲言一山如參加廚藝大賽，須交出報名費和食譜。若一山不交出廚神食譜必遭惡鬼纏身，但一山毋懼。
石柔搶去小豬，強逼小豬吐出珍珠末。一山找到石柔，跟她打起來，令珍珠末散落一地。石柔債主閻羅王不滿一山毀掉珍珠末，追打一山。一山以榴槤還擊不果，閻羅王更將榴槤劈開，逼一山全部吃掉。閻羅王仍要追打一山，石柔請纓將一山打至暈倒，一山醒來時已身在石柔家中。
一山教授石柔下廚
一山因吃了榴槤導致流鼻血，他以為如百川所講被惡鬼纏身。此時石柔又裝神弄鬼向他索取「魚躍龍門」食譜，結果被一山識破。石柔透露受戴面具的人要脅，一山想到百川。他跑到「狀元樓」時遇上兆天，告知百川找人扮鬼騙他食譜，兆天認為一山誣陷百川，為表父親清白，代他付報名費和免他繳付食譜。
一山最後決定夥同石柔參賽。比賽期間，一山教授石柔下廚時不停催促，以致石柔下錯調味料，一山惟有想辦法解決。品味使對兆天的菜式讚不絕口，當獻上一山的「魚躍龍門」時，眾人大吃一驚……

玉嫣

玉嫣

玉嫣

洪永城 飾 丁一山
角色資料
性別:男
職業:打雜/品味使/廚子

性格
市井草根，狡滑多計，擁有「打不死」精神；因「大舌頭」而受盡恥笑欺凌，成名後即變得「招積」，說話尖酸刻薄，不留情面，自卑又自大；特立獨行，不愛跟風，因沒受過正統廚藝訓練，反而勇於接受新事物，敢於創新。

背景
一山自幼跟父親丁日（蔣志光飾）到處漂泊，打雜維生。他的舌頭天賦敏銳，能精準道出菜餚的食材，並點出調味不足處，因此受到不少食肆老闆賞識，欲招攬為廚，奈何始終遭丁日強烈反對，一山只好作罷。

揚州著名食府「狀元樓」舉行「一両一菜送出狀元樓」比賽，徵求新食譜，機會難逢，一山偷偷溜到揚州參賽，認識了女扮男裝的石柔（蔡思貝飾）。一山靈機一觸找石柔當替手，面授機宜，單憑一張嘴，便指令不懂廚藝的石柔煮出上品，可惜石柔遭揭發女扮男裝，「狀元樓」老闆蓋百川（魯振順飾）借勢取消二人資格。不過，一山的「金舌頭」受到「狀元樓」名廚蓋兆天（黃子恆飾）賞識，獲聘為「狀元樓」顧問。

兆天得一山之助，屢創新菜式，令「狀元樓」再獲頒金蓮花，而兆天亦將一山包裝為食評人，二人成為好兄弟。一山欣賞第五緣（朱晨麗飾）立志當廚神的熱誠，遂使計令兆天收她為徒。同時，愛心爆棚的首富千金董明玥（何雁詩飾）又同情一山的「大舌頭」，兩人結成好友。

遭遇
一山憑尖酸言詞成為著名的「地獄食評人」，更以毒舌教人煮出美食，甚至令兆天烹調出其父百川研究多年仍未成功的失傳菜式「神仙豬」，兆天得一山之助，令「狀元樓」獲頒三顆金蓮花，攀上事業高峰。一山卻因功勞被掩沒，加上心儀的石柔千方百計討好兆天，在自卑失落下借酒澆愁，惟酒醉失言，道破「狀元樓」的菜式乃百川抄襲得來，從而使「狀元樓」蒙上污名！一山與兆天為此鬧翻，遂脫離「狀元樓」加入「品味司」。

一山以為治好「大舌頭」缺陷石柔便會愛上自己，惜治療失敗還喪失了「金舌頭」，更因此被踢出「品味司」！一山落難後，石柔自知有份累一山失去「金舌頭」，出於內疚，安排他棲身於揚州貧賤之地「四海里」。未幾，一山憑著無窮創意，把石柔的旅館「米桂客舍」和第五緣的素食店「好齋」打造成平民美食店，還利用離家出走的明玥作生招牌，「四海里」竟因而闖出名堂！過程中一山與石柔的感情增進不少。

一正當山為「四海里」的成績振奮之際，卻發現丁日不但並非親父，更間接害死其生父……一山跟丁日決裂，誓要為生父翻案。一山追查各種線索，驚悉石柔母親米桂曾賣出吃過毒草的豬給親父，很大機會是為殺父仇人！一山只得忍痛斬情絲，為令石柔死心，假扮移情別戀轉投明玥懷抱，怎料明玥卻戲假情真……

一山假意接近兆天父子，調查其父的冤案。其間，一山與兆天等人揭發「品味司」與食材供應商勾結，幕後黑手揚州首富董瀚億（李國麟飾）懷恨在心，於是設局陷害兆天，令「狀元樓」名聲大損。同時一山終查出百川與冤案有密切關係，百川卻突遭殺害。兆天認定與山有關，兄弟情再度決裂……

最後一山終於查得當年父親被害真相，欲揭發兇手，卻被兆天燒毁罪證……一山眼見兆天已變了另一個人，與自己勢成水火，唯有與兆天比試廚藝，一決生死……

玉嫣

蔡思貝 飾 石柔
角色資料
性別:女
職業:胡姬

性格
外表弱不禁風，為人獨立堅強，八面玲瓏；懂得奉迎獻媚，擅於捕捉男女心態，也是喬裝和說謊的高手。錙銖必較，為達到目的，不惜用旁門左道走捷徑；但本性善良，侍母至孝；憧憬幸福家庭生活。

背景
石柔成長路坎坷，不知生父是誰，自幼跟隨胡族母親米桂（韓馬利飾）生活，但一直掩飾胡人身份，免被歧視。米桂嗜賭如命，終日欠債。石柔從小就要掙扎求存，在三教九流的「四海里」打滾，為求自保，石柔日間女扮男裝扮成小混混，做些偷雞摸狗，旁門左道的勾當。夜間則化身美艷舞姬，但堅持賣藝不賣身。

石柔與「鄉下仔」丁一山（洪永城飾）不打不相識，更被一山說服當替手，參加著名食府「狀元樓」的「一両一菜送出狀元樓」大賽。一山單憑一張嘴，指導不諳廚藝的石柔煮出上品佳餚，可惜眼看奪冠之際，石柔卻被揭發女兒身，遭取消資格，一山因而拒絕支付報酬，二人結下樑子。

遭遇
石柔為還母親巨債，參加揚州慈善花魁大賽。這時一山已成「狀元樓」顧問，石柔的美貌讓一山一見傾心，積極追求，石柔於是利用一山，務求勝出比賽。石柔本已冠軍在望，怎料一山卻使計令揚州首富千金董明玥（何雁詩飾）勝出冠軍，石柔見財化水，因而惱恨一山，決絕拒愛。

揚州首富董瀚億（李國麟飾）欲知「狀元樓」新菜式的秘密，重金禮聘石柔查探「狀元樓」名廚蓋兆天（黃子恆飾）及蓋百川（魯振順飾）父子底蘊，並阻攔明玥和兆天的交往，石柔為償還母債只好一一遵從。石柔有意無意地誘惑兆天……不料惹起一山妒意，令一山痛下決心治好「大舌頭」缺陷，卻間接失去「金舌頭」……石柔雖最終籌足錢還債並為母開設旅店，但始終對一山有疚於心，得知一山落難飄泊，即收留一山父子暫居在「四海里」。幸石柔最終得到一山寬恕，二人的感情漸漸建立。

一山帶領石柔改革「四海里」，又把石柔打造成美艷「胡姬」，令其旅店生意大增，更助米桂成功戒賭，二人感情與日俱增。然而好景不常，米桂當年賣走私豬一事被揭，令一山懷疑米桂與生父寃案有關，遂扮作移情明玥，令石柔傷心不已。惟石柔對一山未死心，為助一山調查「品味司」，幾乎身陷險境，一山得悉，再難壓抑情感，二人終於定情。

及後，石柔發現一山生父寃案，以及山的養父丁日（蔣志光飾）之死，均與一人有關，於是暗中調查……卻不自覺正步步走向危險深淵……

玉嫣

黃子恆 飾 蓋兆天
角色資料
性別:男
職業:「狀元樓」太子爺兼主廚

性格
公子格調，滿口似是而非的金句、詩句；唯才是用，待人至誠；對廚藝力求完美，重視名聲、體面，遇到挫折，總想單靠一己之力扭轉命運、劣勢，甚至拯救他人，反招致自身不幸。

背景
兆天有「廚聖」美譽，廚藝出色。自小熟讀父親蓋百川（魯振順飾）的食譜，更為「狀元樓」取得一顆金蓮花的榮譽。不過，品味使對兆天評語為「良匠」，嫌他做出的菜式欠缺神采，不及當年的「廚神」。兆天為證明自己實力，不停鑽研新菜式，百川遂想到以「一両一菜送出狀元樓」比賽之名，伺機收納四面八方的新菜式。

丁一山（洪永城飾）和石柔（蔡思貝飾）原本在比賽中獲勝，但石柔卻被揭穿女扮男裝，二人遭取消資格；惟兆天欣賞一山天賦異稟，擁有靈敏無匹的「金舌頭」，破格邀請一山任「狀元樓」顧問，終得一山之助，創出新穎菜式，再奪一顆金蓮花，兩人更成為好兄弟。及後兩人還合力烹調出名震一時的廚神菜式「神仙豬」，摘下第三顆金蓮花。

兆天事業、愛情兩得意，同時被揚州首富董瀚億（李國麟飾）千金董明玥（何雁詩飾）及石柔垂青。兆天不忍拒絕明玥，只好加以逃避；另一方面卻被石柔感動，墮入愛河。然而，兆天不知道一山也暗戀石柔，這段情令明玥心碎，兄弟失和。

遭遇
一山為情所困，醉酒後吐出百川剽竊菜譜的事實，令「狀元樓」聲譽受損，兆天與一山反目，一山索性離開「狀元樓」，改投「品味司」。兆天及後暗中調查，果證實百川多年來實靠「偷」、「騙」、「搶」食譜起家。兆天大受打擊，加上瀚億從「狀元樓」撤資，兆天在意志消沈下，以打壓徒弟第五緣（朱晨麗飾）發洩。但第五緣不服輸的堅毅性格反激勵了兆天，還啟發他創出新菜式。

兆天對一山心中有愧，暗偕石柔與第五緣助失去「金舌頭」的一山翻身，更與一山等合力破解「品味司」與食材供應商及地主官商勾結案，但卻令幕後黑手瀚億利益受損。於是瀚億使計令兆天身敗名裂，還染上毒癮，兆天從此自暴自棄，第五緣亦一度對兆天徹底失望，欲斷絕師徒關係，後來卻明白兆天染毒癮因由，以醫術助其戒毒。

兆天戒毒後有手震後遺症，自覺不能再掌廚，多年的努力毀於一旦，崩潰絕望。第五緣始終不離不棄，表明願意放棄成為廚師的理想，伴兆天左右，兆天感動，兩人終於定情。此時，百川突然遇害，兇嫌矛頭直指一山，兄弟再度決裂……兆天為報父仇，不惜燒毁一山生父翻案的證據，兩人最終要以廚藝定生死…兩虎相爭，真正的幕後黑手卻逍遙法外……

玉嫣

朱晨麗 飾 第五緣
角色資料
性別:女
職業:「好齋」齋舖主廚

性格
「好齋」齋舖主廚
堅韌勤奮，積極進取，刻苦努力，不屈服，不妥協，胸懷大志。為人心性通透，表面柔順乖巧，實則古靈精怪，但恩怨分明，被人欺壓會默記在心中再伺機報復。言行慢條斯理，節奏偏慢，卻每每一步到位，一針見血。

背景
第五緣由母親第五蓮獨力撫養長大，自小立志成為「第一女名廚」，因此練得一手好廚藝，尤其擅煮齋菜，更精通草藥醫理。第五緣仰慕揚州名廚蓋兆天（黃子恒飾），一心拜師，卻因是女子而被拒諸門外，後得丁一山（洪永城飾）之助，才能成為兆天徒弟。

第五緣起初被兆天投閒置散，更屢遭為難，但憑藉堅毅努力、不認輸的態度，終令兆天改觀，更助其創出新菜式。第五緣跟兆天的關係亦師亦友，對兆天既敬且畏，即使心生傾慕卻不敢僭越，見兆天戀上石柔（蔡思貝飾），亦只能暗自失落。

遭遇
一山父親丁日（蔣志光飾）男扮女裝到「好齋」打工，親近第五蓮母女，第五緣未知就裡，常向丁日透露心事。其後才知此人竟是拋棄自己和母親多年的生父，第五緣盛怒下本欲斷交，最終得一山之助，知悉丁日與母親往日感情，才重建父女關係，一家團聚。

第五緣母女得一山之助，素食店生意大為好轉，而第五緣亦從一山身上學得不少廚藝竅門。後來一山為治好「大舌頭」，失去了「金舌頭」，第五緣遂以中醫藥理替一山治療，令一山漸漸回復正常味覺，更憑對草藥的知識，助一山調查其父當年下毒的冤案。

其時，第五緣無意中發現事業陷入低谷的兆天為吸引食客，竟以罌粟殼此毒物入餚，令食客上癮，兆天自己更因此而染上毒癮。第五緣對兆天偶像幻滅，欲與兆天斷絕師徒關係。不久，第五緣得知事情真相，兆天乃受他人蒙蔽，遂助兆天戒除毒癮，重新開始。可惜兆天出現手震後遺症，大感沮喪，第五緣積極嘗試醫治兆天之餘，還表明寧願放棄理想，也輔助兆天左右，終打動兆天，師徒成為戀人。

然而此時兆天誤會一山殺害父親蓋百川（魯振順飾），與一山決裂，更要第五緣表態，令她左右為難……第五緣無意中發現丁日暗吞丹藥練武功，藥物作用令丁日性情乖戾，逼丁日放棄練功，卻不知丁日練功背後的原因，竟與當日陷害一山親父的真兇有關……及後丁日為救一山眾人，跌下山崖，不知所蹤，最後第五緣等人從崖下發現的，已是丁日的屍首……

未幾，第五緣得到「黃金機會」，有望實現成為第一女廚夢想，與此同時，兆天與一山因種種恩怨，鬥得難分難解；兆天為成全第五緣，忍痛逼第五緣離開，未料此舉竟令第五緣墮入莫大危機之中……

玉嫣

何雁詩 飾 董明玥
角色資料
性別:女
職業:揚州首富之女

性格
單純善良，充滿愛心，明辨是非；擁有過目不忘的記憶力；大情大性，好練武以忘憂，同時饞嘴愛吃，化悲憤為食量。因缺乏家庭溫暖，容易動情，熱心助人解決難題，又渴望愛情，但亦容易被人利用。

背景
明玥是揚州首富億董瀚億（李國麟飾）千金，單純善良，愛幫助人，惟有時過份熱心反而令人吃不消，但人人因礙於瀚億面子而不敢言明，故明玥一直被嫌棄而不自知。明玥幼時目睹親母被殺，所以依戀父親，但瀚億重男輕女，偏愛兒子董英傑（翟威廉飾），對明玥態度冷淡，而英傑亦只視明玥為小女孩，總敷衍以對。

明玥為做出瀚億喜歡的醬汁，找丁一山（洪永城飾）與「廚聖」蓋兆天（黃子恒飾）幫助，三人結成好友。情竇初開的明玥更對兆天漸生情愫，遂主動示愛，更說服瀚億投資「狀元樓」。

遭遇
明玥既為討瀚億歡心，又想親近兆天，遂參加花魁選舉，表現平平但卻被選為冠軍。明玥未知箇中因由，對評判之一的兆天感激之餘，更添愛慕。無奈花魁之名未能討好父親瀚億，反被責怪，令渴求父愛的明玥轉而將精神和愛意投放在兆天身上。

明玥為爭取兆天好感而與石柔爭風呷醋，可惜最終兆天與石柔成為一對。明玥與同是失戀的一山成為天涯淪落人，互訴心事，成為知己。及後，明玥與父親再發生爭執，明玥索性聽從一山之言，離家出走。

明玥暫住「四海里」，還在石柔表演之時，擔任其幕後代唱，吸引顧客，兩女芥蒂盡消。及後，一山突然求明玥扮作情侶，以斷絕石柔的情意，明玥答應，怎料弄假成真愛上一山。一山雖明言只視明玥為妹妹，但明玥已付出感情，不能回頭，竟開始東施效顰學跳胡姬舞，並跟石柔爭妍鬥麗！未幾，明玥又驚覺石柔故意接近瀚億，痛斥石柔心懷不軌！後來才明白石柔是為了追查父親的一個大秘密……